Raizal arepería & ronería

En el 2020 nace en España con gran ilusión el proyecto de Raizal. Una nueva propuesta gastronómica e innovadora de comida venezolana mantuana, adaptada en proporciones para incluir todas las variedades de sabores y estilos en un solo platillo.

Este proyecto familiar viene de las raíces de sus creadores en Venezuela, que buscando la diversidad y darle un vuelco de 180 grados a lo que ya conocemos como típica comida venezolana, junto de la mano de la chef y fundadora Carlota Guillén se ha conseguido elaborar un menú que destaca los sabores y olores de tan popular comida, manteniéndose fiel a los principios de la clásica cocina del país, combinando los estilos orientales, occidentales y de la capital.